Les meilleures recettes inspirées du chef Jamie Oliver

Son surnom "Naked Chef" (Chef Nu) vient du fait qu'il ne porte jamais de toque. Photo par scandic hotel

Jamie Oliver est un personnage emblématique dans l'univers de la cuisine simple, facile et rapide. Un de ses livre en témoigne par son titre : Jamie en 15 minutes. Personnage de série cuisine et propriétaire de différents établissements, il forme des jeunes gens à l'aide de produits de qualité.

Son panel de livres offre de très nombreuses recettes aussi bien chaudes comme les burgers maison, froides telle que les salades ou encore la confection de vos propres cocktails. Cet anglais vous donnera de nouveau l'envie de passer du temps dans votre cuisine.

Dernières recettes de Jamie Oliver et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Jamie Oliver et de gingembre qui changent !

Boulettes de viande épicées et flatbread

Clementine

Comme il me restait des champignons à la grecque de la veille je les ai accompagnés le lendemain de boulettes de viande et de flatbread. Pour les boulettes j'ai choisi une recette de Claudia Roden et pour le flatbread qui l'accompagne, une recette de Jamie Oliver que j'avais déjà testée dans le passé.

Thon mariné à la japonaise

cuisine en folie

C'est un plat d'après Jamie Oliver qui se déguste pas trop chaud et pas trop froid... juste tiède !

Sauce canneberge pour le gravy

Clementine

Canneberges à intégrer dans le gravy (sauce à base de jus de viande) de Jamie Oliver.

Chou-fleur au curry

Clementine

chou fleur aux multiples épices

Salade de tomates, de betteraves et feta rôtie au miel

Clementine

plusieurs salades de plusieurs chefs

Sandwich à l'indienne façon Chip Butty de Jamie Oliver

Clementine

Un sandwich aux parfums indiens de Jamie Oliver

Nouilles chinoises aux sugar snaps

Clementine

Recette légère d'un plat asiatique de Jamie Oliver.

Carrot cake et son glaçage mascarpone citron vert

The Happy Cooking Friends

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de carrot cake et son glaçage mascarpone citron vert ? Réalisez cette recette de dessert et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Maddie on Things et Ginger beer de Jamie Oliver

Royal Chill

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de gingembre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Jean-Paul Hévin

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Nigella Lawson

Paul Bocuse

Philippe Etchebest

Régis Marcon

Sabrina Ghayour

Sami Tamimi

Sébastien Bouillet

Simone Zanoni

Sophie Dudemaine

Stéphane Décotterd

Thierry Marx

Thierry Mulhaupt

Trish Deseine

Yann Couvreur

Yannick Alléno

Yotam Ottolenghi

Yves Camdeborde

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).